Nascido em São José do Rio Pardo, o mentor do Chef de Alto Nível é um entusiasta da culinária caipira e da cozinha sustentável. “Eu sou caipira de alma, que é a pessoa que nasce no interior, conectada com a terra, com os animais, com o dia, com a noite, com a lua, e prefere ter um modo de vida mais simples”, ele conta, ao perfil @chefstorias, no Instagram. Aprenda a fazer uma receita do chef:
